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據(jù)《皇帝內(nèi)經(jīng)》記載，若想延年益壽，要吃五色、五味、五香食物，這樣才能五行合一，達(dá)到防癌目的，而防癌蔬菜湯的處方正符合這個(gè)要求。

蔬菜湯制作法：

材料：馬鈴薯（黃色）：大的1/4個(gè)

白蘿卜（白色）：1/4個(gè)

白蘿卜（綠色）：4根（曬干的也可以）

胡蘿卜（紅色）：1個(gè)

香菇（黑色）：1個(gè)（小的用2個(gè)，自然曬干的為好）

制作法：放入蔬菜量3倍的水（3斤左右），煮開(kāi)之后，用稍小一些的火煮半小時(shí)，煮透。制成湯后食用1.5日左右。若嫌麻煩，可一次放入2倍的材料與水進(jìn)行熬制，制成湯之后可食用3天。但是容易變質(zhì)，需要冷凍、冷藏的方式保管，但不宜超過(guò)3天。